Rese「Football Handicap Teaching」p Oseng Mercon Daging Sapi Khas Yogyakarta, Pedasnya Mantap

  • 时间:
  • 浏览:0

KOMPAS.com - Buatmu yang Football Football HandFootball Handicap Teachingicap TeachingHandicap TeachingSering berwisata Football Handicap Teachingke YogyakartaFootball Handicap Teaching, barangkali familier dengan oseng mercon.  

3. Bumbui dengan garam dan gula merah, aduk hingga rata. Masak hingga bumbu meresap dan daging matang. Angkat lalu sajikan. 

Bumbu

1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus, lengkuas, dan daun salam hingga agak masak dan harum. 

Dapatkan informasi, inspirasi dan insight di email kamu.

Daftarkan email

Untuk membuat oseng mercon kamu dapat memakai bagian tetelan atau koyor. Namun jika tak ingin terlalu berlemak, bisa menggunakan bagian iga. 

Baca juga: Resep Oseng Mercon Tetelan Sapi, Teman Makan Nasi Hangat

Jika kamu sedang kangen menyantap oseng mercon khas Yogyakarta, bisa membuat sajian ini sendiri di rumah. 

Cara membuat oseng mercon 

Baca juga: 4 Cara Membuat Tetelan Empuk untuk Persiapan Hidangan Idul Adha

Buku "Kuliner Yogyakarta - Pantas Dikenang Sepanjang Masa" oleh Murdijati Gardjito, dkk terbitan PT Gramedia Pustaka Utama dapat dibeli online di Gramedia.com

Bumbu halus 

Bahan

Ilustrasi oseng daging sapi mercon.

Di kota Gudeg ini ada satu warung oseng mercon terkenal yang tak pernah sepi pembeli. Mereka menyajikan oseng mercon pedas dari tetelan sapi. 

2. Masukkan daging tetelan, aduk hingga bumbu tercampur rata. Tambahkan air, masak hingga daging empuk. 

Baca juga: Resep Oseng Kikil Mercon, Bikin Nafsu Makan

Berikut resep oseng mercon dari buku "Kuliner Yogyakarta - Pantas Dikenang Sepanjang Masa" oleh Murdijati Gardjito, dkk terbitan PT Gramedia Pustaka Utama yang bisa menjadi inspirasi.